Matsalen
Välkommen att sitta i Matsalen. Tisdag till fredag finns både fika och vällagade matlådor att köpa i Butiken – att ta med eller njuta av i Matsalen. På lördagar öppnar köket upp för vår Mastarbetarbuffé, med smaker inspirerade av det lokala såväl som det globala. Fram till jul dukar kan du njuta av Alternativt Julbord. Självklart är du även välkommen om du är sötsugen och bara vill fika på en spännande plats.
I Matsalen strävar vi efter att alltid göra medvetna val – för klimat, smak och framtiden. Fråga oss gärna om hur vi tänker.
Allergier? Hör med personalen.
Öppettider
Besökscentrum och Butiken
Tisdag – Lördag kl 10-15
Matsalens kök
Lördagar kl 10-15. Då serveras vår Mastarbetarbuffé.
Ett alternativt julbord
Välkommen till ett julbord som sticker ut!
Är det verkligen så att tomten tänker gå i pension och har kokat buljong på renarna efter en lång och trogen tjänst? Eller är det bara vår köksmästare som försöker vara lite lustig? En sak är säker, efter Mack-SM är han ganska trött på att göra Landgångar, så nu låter han gästerna bygga sina egna i vår landgångsverkstad.
Vårt julbord är något som du aldrig har upplevt innan, men vi lovar, den mastiga känslan kommer att infinna sig då det serveras såväl kallt och varmt som något sött. Dessutom kan du toppa det hela med ett valbart extra tillbehör, en portion kunskap i form av den guidade visningen ”Dagskiftet”.
Smakerna är noga utvalda, hållbarheten i fokus – och gemenskapen självklar.
Boka plats på info@grimeton.org.
Följande onsdagar och torsdagar finns Alternativt Julbord: 26-27 nov, 3-4 dec och 10-11 dec 2026. Står uppdukat kl 12.00-15.00. Ange önskad ankomsttid i bokningsmejlet.
Alternativt Julbord 495 kr. Julbord med guidad visning av världsarvet 650 kr. Julbord med visning börjar kl 11.00.
I priset ingår alkoholfri måltidsdryck, önskas mer spännande dryck kan ett alkoholfritt dryckespaket köpas till. Även andra vardagar går att boka vid grupp på minst 20 personer.
Alla priser gäller per person och är inklusive moms.
På Alternativt Julbord
Det aptitretande
- Tomtens renbuljong, serveras med
knäckebröd och potkäs - Tångkaviar med vispad creme fraiche,
hackad rödlök och potatischips
Det kalla
- Landgångsverkstad – Bygg din egen landgång
(eller plocka ut russinen ur kakan)!
Det varma
- Örtbakad tuppfilé med marinerad
surkål, ångkokta rotsaker, gräddsås och
glöggkryddad gelé - Julskinkan har rymt – Fooled pork på jackfruit med grönkålssallad och skånsk senapsdressing
- Svenssons laxfrestelse – Jansson
på Svenssons vis helt enkelt
Det söta
- Brieost med pepparkakor och trecitrusmarmelad
- Färsk och torkad frukt
- Godis från Grenna och andra sötsaker
- Nissarnas glassverkstad – glass på ett ”juligare” sätt
Större grupper
Grupper om minst 20 personer Alternativt Julbord pris 495 kr.
Perfekt för företag, föreningar och andra sammankomster som vill avrunda året på ett nytt och minnesvärt sätt. Bokningar kan göras på vardagar, och för att vi ska kunna ge er bästa möjliga upplevelse behöver vi er förfrågan senast fem arbetsdagar i förväg. Observera att bokningen blir giltig först när den har bekräftats av oss. Välkomna att höra av er till info@grimeton.org
Möte med köksmästaren
Vem är det egentligen som gömmer sig bakom grytorna i Matsalen på Grimeton? Möt Daniel Svensson i en intervju?
Landgången deltog i Mack-SM-final
Fyra finalister med varsin unikt komponerad macka tävlade i Mack-SM 2025. Däribland finns Daniel Svensson, Världsarvet Grimetons egen köksmästare.
Boka Matsalen för sällskap
Prata gärna med oss om ni är ett sällskap som vill gästa Matsalen. Det går att boka in er såväl när vi har öppet världsarvet som på andra tider och dagar. Vi glädjer oss till att ta emot er.
På vardagar tar vi gärna emot:
- konferensgrupper
- föreningar och andra grupper
- minnesstunder
Varför inte boka in en konferens, visning och ett Alternativt Julbord i november eller december?